Диета для аллергика.

nutrition

Существует очень много различных диет. В том числе и для пациентов с аллергией. Наиболее известная из них это Гипоаллергенная диета разработанная профессором Андреем Дмитриевичем Адо, известным советским аллергологом -иммунологом. Однако в большинстве случаев, как я уже говорил, крапивница и отек Квинке развивается на фоне патологии желудочно-кишечного тракта. А диета при патологии желудочно кишечного тракта является основным и определяющим методом лечения. Поэтому я рекомендую своим пациентам несколько модифицированную диету. Вот ее основные положения:

  • Питание должно быть регулярным (голодать ни в коем случае нельзя). Прием пищи желательно осуществлять в одно и то же время. Кратность приема пищи 3-4 раза в день. Между приемом пищи не перекусывать, но можно пить воду.
  • Питание не должно быть обильным, чрезмерным. Желательно ограничивать себя, например 1 тарелка за прием
  • Исключить необходимо алкоголь, острую (горчица, острые салаты, приправы и т.д.), копченую (копченое мясо, копченую рыбу, копченый сыр), жареную (пирожки, чебуреки, картофель, мясо, яйца и т.д.) пищу.
  • Кроме того исключить мед, кофе, какао, шоколад, сахар и сахарсодержащие  продукты (варенье, конфеты, печенье, кондитерские изделия)
  • Рекомендуется исключить из рациона орехи, ягоды, цитрусовые.
  • Исключить из рациона продукты содержащие красители, консерванты, усилители вкуса и т.д. (колбасы, консервы, соки и напитки прмышленного производства).
  • Можно и нужно употреблять каши любые (рисовые, манные, гречневые, овсяные и т.д.)
  • Можно и нужно употреблять супы любые (кроме острых типа харчо)
  • Можно и нужно употреблять мясо и рыбу главное условие, чтобы они были приготовлены на пару или отварены в  бульоне.
  • Можно и нужно употреблять молочные и кисломолочные продукты, при условии их хорошей переносимости.
  • Разрешается употреблять овощи любые; сырые или приготовленные на пару (не жареные и не тушеные)
  • Разрешается употреблять фрукты кроме цитрусовых, ягод, орехов.

При лечении патологии желудочно кишечного тракта (хронического гастрита, дуоденита, панкреатита, колита, холецистита и т.д.) на фоне которых часто развивается аллергия основным методом лечения является не лекарства, как принято думать, а именно диета. Иногда одним только рациональным и правильным питанием можно вылечить тот же гастрит, а с ним вместе и крапивницу.

 

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий